Farbe: Intensives Rubinrot mit blauvioletten Reflexen
Duft: Erinnert an Früchtekompott: Pflaumen, Waldbeeren, Kirschen mit Vanilletöne
Geschmack: Ausgewogen, erinnert an Kirschen-Konfitüre, mit einem Nachgeschmack von Kaffee und Schokolade, ausgewogene Tannin, Säure und Alkohol, Struktur- und Körperreich, anhaltende Geschmacksempfindungen

Passt zu:
Wildgerichten aller Art, Braten, rote Fleischgerichte, Grillierte Fleischplatten, reifen Hartkäse (Parmesan, Gryère, Sbrienz, Pecorino usw.)

Service:
Trinktemperatur: 18-20ºC (eine Stunde vorher entkorken)